Przepis na pędy chmielu z wody

Podczas wiosennego spaceru po lesie lub parku z pewnością napotkasz  pnące się w górę liany chmielu. Zerwij młode pędy długości około 15 cm i przyrządź z nich pyszną i zdrową potrawę.

Przygotowanie:

1. Oczyść młode pędy chmielu pod wodą.

2. W dużym garnku zagotuj wodę i posól.

3. Wrzuć pędy chmielu do wrzącej wody i zagogotuj.

4. Osącz pędy chmielu na sicie.

5. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i rozpuść masło.

6. Dodaj bułkę tartą i smaż, często mieszając, aż bułka tarta zacznie się rumienić.

7. Wyłóż na patelnię pędy chmielu i smaż, aż zaczną się delikatnie rumienić.

8. Przed podaniem posyp danie świeżo mielonym pieprzem i delikatnie wymieszaj.

 Czy wiesz,że...

Młode pędy chmielu są bogate w wiele cennych składników odżywczych, takich jak witaminy C i K, beta-karoten, wapń, magnez i potas. Są również źródłem naturalnych antyoksydantów i przeciwzapalnych związków, które mogą pomóc w utrzymaniu zdrowia układu krążenia i zapobiegają chorobom serca.