14-05-2023
Podczas wiosennego spaceru po lesie lub parku z pewnością napotkasz pnące się w górę liany chmielu. Zerwij młode pędy długości około 15 cm i przyrządź z nich pyszną i zdrową potrawę.
Przygotowanie:
1. Oczyść młode pędy chmielu pod wodą.
2. W dużym garnku zagotuj wodę i posól.
3. Wrzuć pędy chmielu do wrzącej wody i zagogotuj.
4. Osącz pędy chmielu na sicie.
5. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i rozpuść masło.
6. Dodaj bułkę tartą i smaż, często mieszając, aż bułka tarta zacznie się rumienić.
7. Wyłóż na patelnię pędy chmielu i smaż, aż zaczną się delikatnie rumienić.
8. Przed podaniem posyp danie świeżo mielonym pieprzem i delikatnie wymieszaj.
Czy wiesz,że...
Młode pędy chmielu są bogate w wiele cennych składników odżywczych, takich jak witaminy C i K, beta-karoten, wapń, magnez i potas. Są również źródłem naturalnych antyoksydantów i przeciwzapalnych związków, które mogą pomóc w utrzymaniu zdrowia układu krążenia i zapobiegają chorobom serca.
Skladniki:
- 500g młodych pędów chmielu
- 2 łyżki masła
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 1/2 szklanki wody
- Sól i pieprz do smaku
Smaki Prowincji © 2023 Powered by VREEGO Studio
Ta strona korzysta z plików cookie, aby zapewnić Ci najlepszą jakość na naszej stronie!
Rozumiem
Komentarze: