Dziś będzie smaczna, zdrowa i soczyście zielona zupa krem z pokrzywy. Majowa jest najlepsza.
Sposób przygotowania:
1.Warzywa opłucz, oczyść, pokrój i zalej trzema litrami wody.
2.Dodaj przyprawy i gotujemy do miękkości warzyw.
3.W tym czasie opłucz pokrzywę, oberwij listki i drobno pokrój. Jeśli boisz się poparzyć przelej pokrzywę wrzątkiem.
4.Podobnie przygotuj listki rzodkiewki.
5. Wrzuć do warzywnego wywaru pokrojone listki pokrzywy i rzodkiewki.
6. Zagotuj zupę.
7. Zblenduj dokładnie warzywa i listki pokrzywy i rzodkiewki.
8. Wlej do małego garnuszka łyżkę wazową zupy, dodaj serek topiony i rozdrobnij serek blenderem.
9. Połącz powyższy płyn z resztą zupy.
10. Podaj zupę z groszkiem ptysiowym lub grzankami.
Smacznego!
Czy wiecie, że...
Pokrzywa jest leczniczym zielem? Leczy nerki, wątrobę, oczyszcza organizm z toksyn - to tylko niektóre własciwości pokrzywy.
VREEGO Studio
Komentarze: