"Złoty nektar" z kwiatów czarnego bzu

16-06-2013

Kategorie:

Pewnie znasz niezwykłe właściwości soku z jagódek czarnego bzu sporządzanego jesienią.  "Złoty nektar" z kwiatów czarnego bzu, nie ustępuje mu ani na krok. Jest nie tylko niesamowicie smaczny i aromatyczny, ale też zdrowy – ma działanie przeciwbakteryjne i antywirusowe.

 

Wybierz się na małą wycieczkę za miasto, albo odwiedź znajomego działkowicza, żeby zdobyć trochę kwiatów czarnego bzu. Z rozpoznaniem ich nie będziesz mieć kłopotu – z daleka wabią swoim słodkim zapachem i białymi girlandami kwiatów baldaszkowego pokroju. Właśnie teraz w czerwcu jest ich czas!

Sposób przygotowania

1. Dokładnie sprawdź baldachy bzu, aby upewnić się, że nie ma na nich żadnych owadów.

2. W dużym garnku zagotuj wodę, wsyp cukier, mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Odstaw syrop do ostygnięcia.

3. Do syropu włóż kwiaty i pokrojoną cytrynę.
4. Przykryj i odstaw na pięć dni.
5. Przelej całość przez sito.
6. Otrzymany płyn zagotuj.
7. Zlej nektar do przygotowanych wcześniej wyparzonych butelek.
 
Gotowe!
 
Zanim schowasz butelki z nektarem do spiżarki, spróbuj koniecznie, a na pewno stwierdzisz, że było warto!
Nektaru możesz używać do sporządzania napojów, sorbetów, koktajli.
To doskonały pomysł na letni napój dla najmłodszych, świetnie gasi pragnienie, a dzieci go uwielbiają!
Co najważniejsze, jest to smaczna alternatywa dla niezdrowych kartonowych soków.
 

 

A teraz wersja dla dorosłych! 

Białą wódkę połącz z nektarem
z czarnego bzu w dowolnych proporcjach, uzupełnij wodą i wrzuć kostki lodu. Na koniec dodaj plaster cytryny i ozdób listkami mięty. 
 

Smacznego!

 

 

Zostaw ocenę:

Skladniki:

20 kwiatostanów czarnego bzu,
2 kg cukru,
2 cytryny
2 litry wody

 

Komentarze:

Vitalii

test

11-02-2020 | 15:19:56

Vitalii

test1

11-02-2020 | 15:20:05

Vitalii

ksjfgsdjkhfgdjhfgsdkj

11-02-2020 | 15:20:13