Kasza gryczana obfituje w potrzebne naszemu organizmowi składniki. Jest głównym źródłem krzemu, od którego zależy nasza siła i zdrowie. A czy my doceniamy dobrodziejstwa kaszy gryczanej, którą mamy w zasięgu ręki? Chyba niekoniecznie. Jakoś rzadko mamy ochotę ugotować ją na obiad. A może brakuje pomysłów? Oto jeden z nich. Wprawdzie przewidziany dla wegetarian, ale jak dorzucimy do niego kawałek mięsa, to wszyscy najedzą się do syta.
Sposób przyrządzenia:
Do pół litra wrzącej osolonej wody wsypujemy kaszę i dodajemy łyżkę masła. Gotujemy na wolnym ogniu pod przykryciem do momentu, aż kasza wchłonie wodę. Na łyżce rozgrzanej margaryny szklimy pokrojoną w plasterki białą i czerwoną cebulę oraz białą część pora. Oddzielnie smażymy na złoto pokrojone w kostkę pieczarki. Kaszę mieszamy z rozdrobnionym białym serem i resztą składników. Obficie posypujemy czarnym pieprzem. Ĺťaroodporne naczynie smarujemy tłuszczem, przekładamy kaszę z dodatkami i wstawiamy do rozgrzanego piekarnika. Po dwudziestu minutach polewamy śmietaną i zapiekamy jeszcze 10 minut. Przed podaniem posypujemy zieloną pietruszką. Proste, tanie, pożywne i zdrowe!
VREEGO Studio
Komentarze: