Sałatka z melonem i rukolą

 Do miski wrzucić rukolę. Jeśli liście są duże można je „poszarpać” (czyli rozdrobnić). Melon oczyścić z pestek, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Dodać do rukoli wraz z żurawiną i pestkami dyni. Z plastra cytryny wycisnąć sok. Doprawić sałatkę solą i pieprzem do smaku. Polać octem balsamicznym, w ilości dowolnej, lecz niezbędnej do połączenia składników. Wszystko wymieszać. Wierzch artystycznie  ozdobić octem balsamicznym. I gotowe!