Któż nie zna wafla! Andruty, pischingery, mazurki - ten cienki, łamliwy płatek można wykorzystać na wiele sposobów. Wciąż jednak szukamy oryginalnych i prostych propozycji. I oto rzucam pomysł na deser z wafli, który zrobisz w piętnaście minut. Musisz się tylko wstrzymać z jego konsumpcją do zastygnięcia rolady.
I to jest bardzo dobrze. Trzeba ćwiczyć cierpliwość i poskramiać łakomstwo.
Sposób przygotowania:
Galaretkę rozpuść w szklance gorącej wody. W rondelku wymieszaj cukier z wanilią i łyżką kakao, dodaj rozdrobnioną margarynę, wszystko rozpuść mieszając. Połącz z galaretką, ponownie wymieszaj.Trzy wafle pozostaw w całości, resztę pokrusz. Do masy dodaj pokruszone herbatniki i wafle. Całe wafle ułóż wzdłuż na zakładkę, to znaczy, żeby jeden nachodził na drugi. Smaruj ciepłą masą, zwijaj wolno w rulon. Zawinń roladę ścisło w papier, schładzaj w lodówce przez 2 godziny. Połam tabliczkę czekolady, włóż do garnuszka, dodaj smietanę i ogrzewaj na małym ogniu, często mieszając. Polej roladę, pozostaw do zastygnięcia. Pokrój ostrym nożem na krążki o grubości ok. 1,5 cm.
Czy wiesz, że oryginalny pischinger jest torcikiem z wafli przełożonym masą czekoladą i polany czekoladą. Można go kupić w cukierni, ale lepiej smakuje, jak zrobimy w domu. Przepis znajdziesz na stronie https://smakiprowincji.com/przepisy/post/przekladany-wafel-czyli-kaimek/
VREEGO Studio
Komentarze: