Delikatne mięso z piersi kurczaka daje wiele możliwości. Tym razem przyrządzimy je na parze. Będzie dietetycznie, smacznie, apetycznie i świątecznie.
Sposób przygotowania:
Pierś kurczaka oczyścić, umyć, wysuszyć i delikatnie rozbić. Posypać solą, pieprzem, przyprawą złocistą do kurczaka oraz żelatyną. Migdały sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórek. Do śliwki w miejsce pestek włożyć migdał. Ułożyć śliwki wzdłuż brzegu rozbitego mięsa, zrolować, owinąć ścisło folią aluminiową. Odstawić na godzinę, aby mięso nabrało zapachu przypraw. W garnku do gotowania na parze zagotować wodę. Włożyć zawiniętą w folię pierś. Gotować na parze 20 minut. Wystudzić. Taki kurczak doskonale sprawdza się w roli wędliny
VREEGO Studio
Komentarze: