Delikatne mięso z piersi kurczaka daje wiele możliwości. Tym razem przyrządzimy je na parze. Będzie dietetycznie, smacznie, apetycznie i świątecznie.
Sposób przygotowania:
1. Pierś kurczaka oczyść, umyj, osusz i delikatnie rozbij.
2. Posyp mięso solą, pieprzem, przyprawą złocistą do kurczaka oraz żelatyną.
3. Sparzone wrzątkiem migdały obierz ze skórek.
4. Do suszonej śliwki w miejsce pestki włóż migdał.
5. Ułóż śliwki wzdłuż brzegu rozbitego mięsa.
6. Zroluj i owiń ścisło folią aluminiową lub spożywczą.
7. Odstaw roladę na godzinę w chłodne miejsce, aby mięso nabrało zapachu przypraw.
8. W garnku do gotowania na parze zagotuj wodę.
9. Umieść w garnku zawiniętą w folię roladę z piersi.
10.Gotuj na parze 20 minut.
11.Wystudzoną roladę krój na plastry.
12. Podawaj na ciepło do obiadu lub na zimno jako wędlinę.
VREEGO Studio
Komentarze: