Sposób przygotowania:
1. Cukinię i cebulę obierz ze skóry i zetrzyj na grubych oczkach tarki.
2. Starte warzywa umieść w garnku z grubym dnem, dodaj koncentrat i majonez.
3. Gotuj na wolnym ogniu około godziny, od czasu do czasu mieszając.
4. Dodaj sól, cukier, czosnek oraz przyprawy.
5. Pod koniec gotowania dodaj ocet.
6. Rozdrobnij warzywa blenderem, aby uzyskać konsystencję pasty.
7. Przygotuj małe słoiczki np. po koncentracie pomidorowym.
8. Nakładaj gorącą pastę do wyparzonych słoików.
9. Zakręć mocno słoiki i postaw do góry dnem.
10. Przykryj miękką ściereczką lub ręcznikiem.
11. Po ostygnięciu przechowuj w chłodnym miejscu.
VREEGO Studio
Komentarze: