Zakładając, że spody do mazurków zostały zrobione według podanego wcześniej przepisu na
kruche spody do mazurków przystępujemy do dalszego działania.
Sposób przygotowania:
Pomarańcze i cytrynę wyszorować w ciepłej wodzie, osuszyć, zetrzeć ze skórką na tarce lub lepiej robotem. Z wody i cukru ugotować przezroczysty syrop, dodać starte cytrusy. Smażyć na małym ogniu, jak konfitury, do odparowania nadmiaru płyny i zgęstnienia około 40 minut. Ciepłą masę wylać na spód mazurka, wyrównać powierzchnię, posypać płatkami migdałów lub ozdobić według życzenia. Porcja masy wystarczy na duży spód lub dwa małe. Jeśli ktoś chce ominąć trudy związane z przygotowaniem wykwintnej masy pomarańczowej może skorzystać z gotowego dżemu pomarańczowego zakupionego w supermarkecie, zagęszczonego łyżką rozpuszczonej żelatyny.
VREEGO Studio
Komentarze: