Lukier do pierników i ciast wszelkich

Niby prosta sprawa, a jednak niektórzy mają kłopot ze sporządzeniem lukru. Wprawdzie pisałam już o tym w poście o bożonarodzeniowych pierniczkach, ale dla tych, którzy nie mają czasu wczytywać się w tym gorącym przedświątecznym czasie w długie przepisy powtarzam.

1. Oddziel białko od żółtka.

2. Do białka wsyp cukier puder.

3. Wyciśnij sok z połowy cytryny.

4. Dodaj sok do białka z cukrem.

5. Miksuj trzepaczkami robota do uzyskania gęstej, lśniącej białej masy.

6. Lukier umieść w rękawie.

7. Jeśli ozdabiasz pierniczki, rozłóż je na blacie.

8. Włącz artystyczne myślenie i twórz "dzieła sztuki" według gustu i upodobania.

9. Pozostaw ciastka/ciasta do zastygnięcia na kilka godzin.