Krówkowiec Joli

07-01-2016

Kategorie:

Krówkowiec może nie jest typowym mazurkiem, ale pięknie wpisuje sie w wielkanocne menu.

Sposób przygotowania:

1. Z podanych wyżej składników zagnieć szybko ciasto.
2. Przygotuj prostokątną blachę, np. 33cm na 21 cm, wyłóż papierem do pieczenia.
3. Podziel ciasto na trzy części, rozwałkuj każdy placek na wielkość blachy.
4. Upiecz w nagrzanym piekarniku trzy blaty na złoty kolor - 20 minut w 180 stopniach.
5. Upieczone placki pozostaw do ostygnięcia.
6. W wysokim naczyniu ubij śmietanę, dodając cukier puder, a następnie śnieżkę.
7. Przełóż placki śmietaną.
8. Puszkę z masą krówkową ogrzej w ciepłej wodzie, aby lepiej się rozprowadzała po cieście.
9. Posmaruj masą krówkową wierzch ciasta.
10. Posyp wierzch ciasta drobno pokrojonymi orzeszkami ziemnymi. 
11. Pozostaw ciasto na kilka godzin, najlepiej na noc, żeby smaki się połączyły.
 
 Czy wiesz, że...
Ciasto krówkowiec to popularny w naszej tradycji cukierniczej przysmak. Podobno po raz pierwszy zaprezentowano go na wystawie kulinarnej w Poznaniu w 1964 roku.

Zostaw ocenę:

Krówkowiec Joli

Skladniki:

Ciasto:

  • 4 szklanki mąki
  • 1 margaryna
  • 0,5 szklanki cukru pudru
  • 5 żółtek
  • 2 łyżki śmietany
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  •  cukier waniliowy
  •  szczypta soli

Krem:

  • 0,5 litra śmietany 30%
  • 0,5 szklanki cukru pudru
  • 1 śnieżka

 Wierzch ciasta:

  • puszka masy krówkowej
  • orzeszki ziemne solone
Tagi:

Komentarze: