Konfitura z czarnych porzeczek

28-07-2014

Kategorie:

Czarne porzeczki nie dla wszystkich są do przyjęcia. Ich smak jest dość kontrowersyjny. Pamiętajmy jednak, że zawarta w nich witamina C jest w stanie przepędzić przeziębienie i wzmocnić organizm. Do niektórych ciast jej smak pasuje najlepiej! Dajmy na to, taki staromodny pleśniak z konfiturą z czarnej porzeczki stanowi klasykę. A do lodów! Pycha!

Sposób przygotowania:

Porzeczki opłukać i oczyścić z szypułek. W płaskim rondlu ugotować syrop z cukru i wody. Na przezroczysty syrop wrzucić owoce i zagotować na silnym ogniu. Następnie zmniejszyć ogień i smażyć konfiturę 20 -30 minut.Zbierać gromadzącą się podczas smażenia pianę. Gorącą przekładać do wyparzonych słoików, mocno zakręcać, ustawiać do góry dnem.

Zostaw ocenę:

Skladniki:

1 kg czarnych porzeczek
1 kg cukru
1 szklanka wody

Tagi:

Dżem

Konfitura z czarnych porzeczek

Sposób przygotowania:

Sprawdź więcej pomysłów z kategorii nalewki

Sałatka z rukoli z boczkiem, suszonymi pomidorami i pestkami słonecznika

Przepis na pędy chmielu z wody

Sałatka z buraków

Jabłka pod kruszonką z płatków owsianych