14-04-2021
Okazuje się, że uporczywe ziele ogrodowe - podagrycznik, jest nieocenionym źródłem witamin. Możemy, a nawet wskazane jest używanie go w celach kulinarnych. Można go dodać do koktajli, sałatek, zrobić z niego pesto lub przyrządzić „na jarzynkę”. Jak to zrobić/? Przeczytajcie!
1. Umyte i osuszone ziele wrzuć na wrzątek i zagotuj.
2. Powstały wywar zlej do wypicia.
3. Ugotowany podagrycznik wystudź i drobno posiekaj.
4. Rozgrzej masło na patelni i dodaj przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Smaż do uwolnienia zapachu.
5. Wrzuć na patelnię podagrycznik i smaż przez chwilę.
6. Przypraw solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny.
7. Rozprowadź w jarzynce śmietanę.
8. Posyp drobno startym żółtym serem, chwilę podsmaż.
9. Podaj jako jarzynkę do drugiego dania, bądź spożywaj samodzielnie.
Czy wiesz, że...
Podagrycznik może być pomocny w odchudzaniu? Łagodzi on choroby układu pokarmowego, przyspiesza trawienie, a tym samym ułatwia zrzucenie zbędnych kilogramów.
Skladniki:
Duża garść młodych listków podagrycznika
1 łyżka masła
2 łyżki śmietany
1 łyżka soku z cytryny
1 ząbek czosnku
Sól, pieprz do smaku
Opcjonalnie: drobno starty ser żółty
Smaki Prowincji © 2023 Powered by VREEGO Studio
Ta strona korzysta z plików cookie, aby zapewnić Ci najlepszą jakość na naszej stronie!
Rozumiem
Komentarze: