Jarzynka wiosenna z podagrycznika

Okazuje się, że uporczywe ziele ogrodowe - podagrycznik, jest nieocenionym źródłem witamin. Możemy, a nawet wskazane jest używanie go w celach kulinarnych. Można go dodać do koktajli, sałatek, zrobić z niego pesto lub przyrządzić „na jarzynkę”. Jak to zrobić/? Przeczytajcie!

1. Umyte i osuszone ziele wrzuć na wrzątek i zagotuj.

2. Powstały wywar zlej do wypicia.

3. Ugotowany podagrycznik wystudź i drobno posiekaj.

4. Rozgrzej masło na patelni i dodaj przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Smaż do uwolnienia zapachu.

5. Wrzuć na patelnię podagrycznik i smaż przez chwilę. 

6. Przypraw solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny.

7. Rozprowadź w jarzynce śmietanę.

8. Posyp drobno startym żółtym serem, chwilę podsmaż.

9. Podaj jako jarzynkę do drugiego dania, bądź spożywaj samodzielnie. 

Czy wiesz, że...

Podagrycznik  może być pomocny w odchudzaniu? Łagodzi on choroby układu pokarmowego, przyspiesza trawienie, a tym samym ułatwia zrzucenie zbędnych kilogramów.