Fasolka szparagowa ugotowana w wodzie i polana masełkiem z bułeczką to wielki przysmak, ale trzeba spróbować jej w innym towarzystwie. Proponuję sprawdzić, jak smakuje taka potrawa.
Sposób przygotowania:
1. Fasolkę szparagową umyj i oczyść z końcówek i łyka.
2. Pokrój fasolkę w poprzek strąka na dwcentymetrowe cząstki.
3. Obierz czosnek i pokrój w plasterki.
4. Rozgrzej olej na głębokiej patelni.
5. Na rozgrzany olej wrzuć czosnek, garść zielonej lub pół łyżeczki sproszkowanej kolendry.
6. Gdy zapach czosnku i kolendry będzie przyjemnie roznosił sie po kuchni dodaj mielone mięso.
7. Smaż mięso, często mieszając, aż się zrumieni.
8. Umyte (ewentualnie obrane, jeśli ktoś ma taki zwyczaj) pomidory pokrój w kostkę i dodaj do podsmażonego mięsa.
9. Duś sos pod przykryciem, do momentu rozpadnięcia się pomidorów.
10. Dodaj fasolkę.
11. Dopraw według własnego smaku solą, pieprzem i wegetą.
12. Przykryj potrawę i duś do czasu, aż fasolka będzie miękka.
13. Jeśli uznasz, że sos jest zbyt gęsty dodaj odrobinę wody lub soku pomidorowego.
14. Tak przyrządzoną fasolkę podawaj jako główne danie obiadowe z ryżem.
15. Danie równie dobrze smakuje na śniadanie lub kolacje z bułeczką.
VREEGO Studio
Komentarze: