Fafernuchy z mąki owsianej

06-01-2020

Kategorie:

Desery

Na Kurpiach jest podobno taki zwyczaj, że na święto Trzech Króli piecze się ciasteczka z marchwią i pieprzem, tak zwane fafernuchy. Sprawę uznałam za dość intrygującą, toteż niezwłocznie przystąpiłam do działania. Zgodnie z tegorocznymi trendami kulinarnymi postanowiłam użyć do wypieku mąki owsianej, co dodatkowo pozytywnie wpłynie na nasze zdrowie.

Sposób przygotowania:

Obraną marchew zetrzeć na małych oczkach tarki, zasypać cukrem. Odstawić na dwie godziny. Mąkę wymieszać z pieprzem i proszkiem do pieczenia. Wszystkie składniki połączyć, zagnieść ciasto. Formować wałek i kroić, jak kopytka.

Ciasteczka układać na suchej blasze bez papieru. Piec pół godziny w piekarniku nagrzanym do 170 stopni. Można posypać cukrem pudrem. Dzięki użyciu mąki owsianej, ciasteczka długo utrzymają świeżość. Podobno najlepiej smakują do piwa. Smacznego!

Zostaw ocenę:

Skladniki:

3 szklanki mąki owsianej
0,5 kg marchwi
0,25 szklanki cukru
1 łyżeczka pieprzu
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Tagi:

Ciasta

Fafernuchy z mąki owsianej

Sposób przygotowania:

Sprawdź więcej pomysłów z kategorii nalewki

Babka cytrynowa

Marchwiak drożdżowy

Sałatka z rukoli z boczkiem, suszonymi pomidorami i pestkami słonecznika

Przepis na pędy chmielu z wody