Po ten dżem zimą sięgniemy z ochotą. Pysznie smakuje ze świeżą bułeczką, a napełnione nim naleśniki z pewnością staną się obiadowym hitem.
Sposób przygotowania:
1. Umyj wszystkie owoce pod bieżącą wodą.
2. Jabłka i gruszki, obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
3. Śliwki pozbaw pestek.
4. Maliny osącz na sicie.
5. Przygotuj duży płaski garnek, spód od prodiża lub patelnię wok.
6. Wszystkie owoce umieść w przygotowanym naczyniu.
7. Smaż na małym ogniu 30 minut, mieszając od czasu do czasu.
8. Dodaj cukier, skórkę pomarańczową i przyprawy.
9. Rozgnieć ziarenko jałowca, żeby smak rozniósł się po całym dżemie.
10. Smaż dalej około 20 minut.
11. Ciepły dżem włóż do wyparzonych słoików - powinno wyjść 6 sloików 400 g.
12. Pasteryzuj 15 minut.
VREEGO Studio
Komentarze: