Mówią, że nie jest zdrowy? Nie wszyscy go lubią? Zapomnijmy o tym. Wiosną cieszmy się świeżymi pędami rabarbaru i róbmy z nim, co potrafimy.
Sposób przygotowania:
1. Łodygi rabarbaru opłucz i obierz, ściągając od nasady cienką warstwę skórki.
2. Pokrój rabarbar na grube krążki.
3. Ubij na sztywno jajka z cukrem.
4. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia.
5. Do powstałej masy jajecznej wlewaj na przemian olej i wsypuj mąkę.
6. Boki tortownicy wysmaruj olejem, a dno wyłóż papierem do pieczenia.
7. Przełóż ciasto do formy.
8. Na wierzch „powtykaj” gęsto krążki rabarbaru.
9. Piecz około 40 minut w 170°.
10. Po wystudzeniu posyp ciasto cukrem pudrem.
Czy wiesz, że...
Do tego ciasta możesz dodawać dowolne owoce, wiórki kokosowe i co tylko chcesz. Zawsze się udaje!
VREEGO Studio
Komentarze: