Ciasteczka napoleońskie

Nie wiem, czy są bardziej skromne w swej prostocie, czy proste w swej skromności. Cudownie chrupiące, szybkie w wykonaniu. Akurat do porannej kawy.

Sposób przygotowania:

Margarynę rozdrobnić, połączyć z mąką i wodą z octem. Zagnieść ciasto, włożyć na godzinę do lodówki. Schłodzone ciasto szybko rozwałkować na cienki placek. Posypać cukrem, złożyć w kopertę, ponownie rozwałkować, znów posypać. Czynność powtórzyć trzykrotnie, do wykorzystania wszystkiego cukru. Rozwałkować na kwadrat około 1 cm. Pociąć na ciasteczka. Piec w ciepłym piekarniku do zrumienienia, około 30 minut. Posypać cukrem pudrem.